Denna säsongen har vi fått mer problem med råttor på vårt område. Vi har alla sett råttor, nästan tama, springa runt i området, och de äter upp våra grönsaker. Kyrkan har tidigare lagt ut råttgift på sitt område, och denna veckan har Park och Natur startat bekämpning vid Grön kultur Högsbos odlingsområde. Råttgiftet ligger i slutna behållare och är bl.a. placerade i anslutning till råttornas gångar och bon vid hönshägnet och förrådsboden.

 Välkommen på medlemsmöte!

Träffa andra odlare och träffa styrelsen. Kom med förslag på föreningens arbete eller kom med frågor.

Den 20 augusti kl. 18.00 träffas vi i församlingshemmet rakt under kyrkan.

• Information och planering av Skördedagen 8/9.
• Information och diskussion om arbetsgruppernas uppgifter. Vill du gå med i en grupp eller kanske byta?
• Kassören ger en halvårsrapport om ekonomin.
• Smaka en god rabarberchutney med ost och få receptet.
• Övriga frågor.

 Styrelsen

Både Kravodlat och kramodlat förspråkas av Grön kultur Högsbo.
Foto: Eva-Britt Thörnqvist.

Denna varma vecka verkar det vara bina som njuter mest av vår nya vattenkälla. Det var oväntat men roligt.

Nu börjar löken bli klar i odlingarna. Prova detta receptet. Det är fantastiskt gott!

Rieslingbräserad färsk lök

1 knippe lök (Det krävs riktigt bra färsk lök för det här receptet)
2-3 msk smör
1 dl vitt rieslingvin

Halvera lökarna på längden om de är mycket stora. Skär det mesta av blasten av lökarna, låt ungefär 5 cm sitta kvar (så mycket som är vitt).
Lägg lökar och smör i en tjockbottnad kastrull. Sätt på locket. Hetta upp och stek på medelvärme ca 10 minuter tills lökarna fått färg och mjuknat. Skaka runt lökarna ett par gånger under tiden. Tiden beror helt på lökarnas storlek.
Slå på vinet lite i taget. Låt puttra på låg värme tills vinet nästan kokat in. Vänd runt lökarna ett par gånger under tiden.
Servera.

Är detta beviset för att ull inte skyddar mot snigelangrepp?