Rabarberketchup

1470336056451-533610368
Rabarberketchup – recept modifierad version av recept från Ica.se
5 stjälkar rabarber i små bitar
5 tärnade tomater
1 hackad lök
1 skivad vitlöksklyfta
1 skivad chili
Fräs löken i olja i några minuter, tillsätt resten av grönsakerna och rabarberna plus 1 dl råsocker (eller muscovado) en nypa lakritspulver, en dl tomatpuré, en halv deciliter vitvinsvinäger, tabasco efter smak, en halv tesked kanel och en tesked salt. Koka samman i 30 minuter. Mixa och smaka av med mer kryddor och vinäger efter smak. Häll upp i flaskor och förvara i kyl.

Arbetskväll 10:e maj

Dags för arbetskväll på odlingsområdet då det alltid finns något som behöver göras. Tisdagen den 10:e maj kl 17-20 kör vi.

Odlingslådan som tömdes och flyttades ska färdigställas, gångarna behöver mer grus och nya vattenposten har kanske inte hunnit bli helt klar. Och du som missade arbetsdagen i april har chans att delta den här gången.

Blir det mycket regn ställer vi in och kör veckan efter istället, 17/5 samma tid.

Väl mött!

Information från Kompostgruppen

Det börjar bli dags att rensa på odlingslotten och eventuellt fylla på med ny jord. I odlingsområdets finns det två trädgårdskomposter att lägga renset. Trädgårdskomposten för område A ligger nära fårhuset. I gränsen mellan område B och C ligger ytterligare en trädgårdskompost. Komposterna är markerade med skyltar. På samma platser hittar du även högar med jord att hämta till din odlingslott. Även de är markerade med en skylt.

Glöm inte våran fina maskkompost. Mittenfacket är öppet för dig som vill bidra med ditt matavfall från köket och som fått en kort introduktion av kompostgruppen.Maskkompost (1)

Med vårliga hälsningar

Kompostgruppen

Arbetsdag

Nu är det äntligen vår i luften och det har blivit dags för årets första gemensamma arbetsdag. Boka in den 16 april mellan 12-16 och kom och hjälp till att ordna upp området inför årets säsong!

Vi kommer att tända grillen vid 11.00 och är du sugen på att grilla och umgås innan arbetet startar så ta med dig det du vill grilla och kom lite tidigare.

Vi syns vid lotterna!

Hej medlemmar!

Nu är den nya styrelsen för 2016 vald och jag tänkte att det var dags för en liten presentation av mig själv. Jag heter Kajsa och är ny ordförande för Grön Kultur Högsbo. Jag har varit medlem i föreningen sedan 2012 och haft en egen odlingslott sedan våren 2014. För mig är stadsodling en fantastisk möjlighet och en källa till mycket glädje och god mat.

Förra året var första gången vi satt potatis på lotten, då såg det ut såhär.

Jag är fortfarande en novis i odlingssammanhang och lär mig mer och mer för varje säsong och jag är tacksam för all kunskap som finns inom föreningen. En stor del av min lediga tid spenderas tillsammans med mina barn vid odlingslotterna och jag hoppas att vi kommer kunna göra så även denna säsong. Självklarheter på min odlingslott är sallad, mangold och haricots verts.

Jag ser fram emot en rolig och grönskande säsong bland odlingslotterna.

/Kajsa

Väcka liv i bloggen

Efter över fem år i styrelsen och tre år som ordförande i föreningen har jag nu lämnat mitt uppdrag till Kajsa, föreningens nya ordförande. Jag är övertygad om att det kommer bli jättebra!

Själv önskade jag få mer tid till att ”bara” vara odlare och annat jag tycker är kul. En av de sakerna är att blogga. Jag frågade den nya styrelsen om jag fick lov att försöka få liv i bloggen och här sitter jag nu och gör mitt första inlägg.

Om du har tips, foton eller kanske recept du vill att jag lägger upp på bloggen går det bra att skicka det direkt till mig på annika.s.oberg@gmail.com

Allt gott Annika Ström Öberg

Årsmöte i Grön Kultur Högsbo

Nu på lördag 27:e februari är det årsmöte i Grön Kultur Högsbo och det är dags att summera året som gått, välja ny styrelse och diskutera vad vi ska göra under det nya odlingsåret. Alla medlemmar och nya intresserade är välkomna!

Tid: 27:e februari kl 13-15
Plats: Samlingslokalen i Högsbo kyrka (du kommer in från terrassen nedanför kyrkan)